李方跃
安徽医科大学第一附属医院 肝胆外科 主任医师荞麦茶对胆结石有辅助化解的好处，其所含的发酵和植物碱，具有推进消化道与泌尿道各种腺体排泄的特性，并协同这些排泄物催化结石，滑润管道，使结石排出。具体如下：
荞麦茶是将荞麦烹煮成茶制成的饮品，主要成分为荞麦，其富含多种矿物质，能够帮助身体排毒，也可以防止胆固醇堆积，经常喝荞麦茶可以有效减轻肝胆的负担，能够有效预防胆结石形成。关于初发结石，保持每天坚持饮用荞麦茶，有助于减少胆囊中胆固醇结晶的形成，可以缓解不适症状，但是关于较大较坚固的结石，其作用较差。
荞麦茶中还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，还含有维生素B和芦丁，能降低人体血脂和胆固醇、软化血管，有助于保护视力和预防脑血管出血的作用。其中还富含维生素B，能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，能扩张小血管和辅助降低血液中的胆固醇。
但是荞麦茶性寒凉，脾胃虚寒的人不宜饮用，以免症状加重。如果出现不适，建议及时到正规医院就诊，明确具体病因，在医生的指导下进行对症治疗。