闫振文
中山大学孙逸仙纪念医院 神经内科 副主任医师吃蛋挞后感到头晕的现象可能与蛋挞中含有较高的糖分、咖啡因、过敏反应或食物中毒等因素有关。
1. 糖分：蛋挞作为一种甜点，通常含有较高的糖分。一次性摄入过多糖分可能导致血糖迅速上升，从而引发头晕、乏力等不适感。
2. 咖啡因：某些蛋挞在制作时可能加入了咖啡或巧克力等成分，这些成分中含有咖啡因。咖啡因可能刺激神经系统，导致头晕、心悸等症状。
3. 过敏反应：如果对蛋挞中的某些成分如鸡蛋或牛奶过敏，可能会出现过敏反应，表现为头晕、皮疹、呼吸急促等症状。
4. 食物中毒：若蛋挞保存不当或在制作过程中受到污染，可能导致食物中毒。食物中毒的症状包括头晕、恶心、呕吐和腹泻等。
如果在食用蛋挞后感到头晕，建议立即停止食用并休息。如果症状持续或加重，应及时就医以确定原因并进行相应治疗。