周中银
武汉大学人民医院 消化内科 主任医师孕期中期是指怀孕14至27周的阶段，此时胎儿的生长速度加快，对营养的需求也随之增加。因此，孕妇应特别关注摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，以确保胎儿的健康发育。适合孕期中期食用的易消化食物有鱼类、瘦肉、 蛋类、蔬菜和水果、全谷类食物等。具体情况如下：
1. 鱼类：鱼类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于胎儿大脑和视力的发育。孕妇可以选择清蒸或煮汤等方式来烹饪，以便更好地消化和吸收。
2. 瘦肉：瘦肉是蛋白质、铁和锌的良好来源，有助于胎儿的生长。孕妇可以选择煮、蒸或炖等烹饪方法，以保持肉类的营养成分。
3. 蛋类：蛋类富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于胎儿的健康发育。孕妇可以选择煮或蒸的方式来烹饪，以确保蛋类的营养价值。
4. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持孕妇的肠道健康并预防便秘。孕妇应选择多种颜色的蔬菜和水果，以确保摄入足够的营养素。
5. 全谷类食物：全谷类食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于孕妇保持肠道健康并预防便秘。孕妇可以选择全麦面包、全麦面条和糙米等全谷类食品。
孕期中期的饮食应注重营养均衡，适量摄入各种食物，以确保孕妇和胎儿的健康。如有特殊饮食需求，建议咨询医生或营养师。