罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师血糖高的患者一般不建议食用小米粥。
因为小米粥是属于稀饭类的食物，稀状的食物，它进食以后，血糖会在短时间内急剧升高，这是因为煮的越稀的东西它的食物的颗粒越小，人体吸收非常的快，所以它的血糖生成指数就非常高，血糖可以在短时间内升高。
所以血糖高的患者是不建议使用小米粥的。
当然，小米它本身是属于粗粮，小米粥与大米粥相比对于血糖的升高会更缓慢一些。
如果一定要吃小米粥，可以在小米粥中加入一些燕麦或者豆类等等杂粮，这样可以降低小米粥的血糖生成指数。当然每一次吃的量也要进行限制。