吃什么菜去火

生活中有许多种蔬菜具有去火的功效，比如白菜、芹菜、莴笋、莲藕、百合、苦瓜、冬瓜等等。

白菜性味甘平，微寒，具有解热除烦、通利肠胃的功效。芹菜味甘，能去肝火、解肺胃郁热。莴笋性凉，味甘，有清热、顺气、化痰的作用。茭白味甘，性微寒，能祛热、生津、止渴、除烦。

莲藕味甘，性寒，归肺脾胃三经，具有清热生津、润肺止咳的作用。百合甘凉清润，主治热病，长于清肺润燥止咳。苦瓜性大凉，味苦，能泻六经实火，是一味苦寒清热食品。