肖学敏
福建医科大学附属协和医院 皮肤科 副主任医师老人全身皮肤脱皮、瘙痒和红疹可能由多种因素引起，如皮肤干燥、湿疹、接触性皮炎和药疹等，针对具体的病因需要采取具体的治疗方式。
1. 皮肤干燥：随着年龄的增长，老人的皮脂腺和汗腺分泌减少，导致皮肤变得干燥，容易出现脱皮、瘙痒和红疹等症状。可以通过增加水分摄入、使用润肤剂以及减少频繁洗澡来缓解这些症状。
2. 湿疹：湿疹是由多种内外因素引起的皮肤炎症，可能出现在身体的任何部位，表现为红斑、丘疹、丘疱疹、瘙痒和鳞屑等。可以使用炉甘石洗剂和地塞米松乳膏等药物进行治疗，同时保持皮肤清洁，避免接触过敏原和搔抓。
3. 接触性皮炎：这种皮炎是由于皮肤接触某些物质后引发的炎症，表现为红斑、丘疹、水疱、瘙痒和鳞屑等。应立即停止接触过敏原，并使用氯雷他定或西替利嗪等抗组胺药物进行治疗，同时局部使用炉甘石洗剂和地塞米松乳膏来缓解症状。
4. 药疹：药疹是由药物过敏引起的皮肤炎症，表现为红斑、丘疹、水疱、瘙痒和鳞屑等。应立即停止使用引起过敏的药物，并使用氯雷他定或西替利嗪等抗组胺药物进行治疗，同时局部使用炉甘石洗剂和地塞米松乳膏来缓解症状。
老人全身皮肤脱皮、瘙痒和红疹可能与其他因素有关，建议及时就医，明确病因并遵循医嘱进行规范治疗。