许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师吃过多油腻的食物后，可以多喝温开水，以帮助肠道蠕动，保护肠胃，使油腻的食物在胃内被快速的消化，起到解油腻的作用。也可以喝大麦茶、普洱茶也是能起到解油腻的效果。
吃油腻食物的时候，不要只吃菜，应当适当吃点主食，比如小米粥、面条汤，有比较好的清火解油的作用，能减轻肠胃的负担。
在吃完油腻食物后，可以选择喝杯牛奶，能缓解嘴里或是食道内油腻的感觉。银耳汤可以作为饭后甜点，帮助解油腻。
如果菜肴过于油腻，可以加上泡菜，缓解油腻，帮助消化。可以把蔬菜和水果榨成果蔬汁，在吃完比较油腻的食物后饮用。在吃大量油腻食物后，可以吃有清肠效果的水果，像山楂、香蕉、苹果、木瓜等，或是促消化的水果，能够帮助食物消化的同时，起到排油的作用。