白木耳能隔夜吃吗

如果是密封冷藏好的白木耳，在隔夜后再次加热是可以吃的。

无论是煮好的白木耳，还是泡发好的白木耳，在常温下敞开放置一夜都会被细菌或者其他脏物污染，这种情况下，白木耳吃了可能会对身体造成一些不适现象。

所以如果将白木耳倒入密封罐内，放入冰箱内冷藏，可以避免细菌滋生，经过二次加热之后，可将白木耳中的有害物质基本清除，是可以吃的。

我们在日常生活中最好确认当日食用的量，最好一天内吃完，避免隔夜现象。