潘敦
福建医科大学附属第一医院 胃肠外科 副主任医师牛肉属于高脂肪类的食物，经常大量食用就有可能会诱发结肠粘膜发生增生，患有结肠癌的患者，吃牛肉也容易使病情加重。具体如下：
患有结肠癌的患者不建议吃牛肉，主要是因为结肠癌属于结肠上较常见的一种恶性肿瘤，而导致结肠癌的病因之一，很可能是由于患者高脂饮食，以及结肠存在慢性或良性的疾病，并且结肠癌还具有一定的遗传易感性。
牛肉作为高脂肪类的食物，患者经常高脂饮食容易导致结肠癌。主要是由于高脂肪的食物在患者的肠腔内，会代谢产生胆蒽类的物质，会对结肠粘膜造成刺激，使其发生增生，进而容易逐渐发生恶变。
结肠癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，多发生在结肠和直肠的交界处。结肠癌可向多个内脏器官、组织产生侵犯，对于患者的身体产生较为严重的损伤。此外，结肠癌的致死率较高，如果在早期时能科学合理地进行治疗，可有效提高患者的生存几率。但若疾病发展至晚期，则生存率明显降低。
日常注意休息，避免辛辣刺激食物。如果有异常情况，建议及时就医检查，对症治疗。