吃冰糖对血糖有影响吗

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

吃冰糖会对血糖产生影响。冰糖中含有大量的糖分会导致血糖升高,容易患糖尿病。日常生活中要避免摄入高糖、高脂肪等食物,适当运动。

冰糖的主要成分为蔗糖,当蔗糖进入体内时,会转化为果糖和葡萄糖,导致血糖增加。血糖高时吃冰糖,有可能会导致血糖继续增高,引发糖尿病。糖尿病患会出现口渴、多尿、多饮、体重减轻、疲乏无力等症状。正常的空腹血糖在3.9到6.1mmol/L之间为佳,正常的餐后两小时血糖在7.8mmol/L以下。当人体空腹血糖大于或等于7mmol/L,餐后两小时血糖大于等于11.1mmol/L,就可能患有糖尿病,具体情况需要到医院进行血糖检测。

糖尿病严重时会引发感染、酮症、酸中毒等并发症,所以需要严格控制饮食,在日常生活中,防止血糖升高要尽量少摄入甜食和重盐重油食物,如冰糖、烧烤等;多吃五谷杂粮、豆制品,如藜麦、原味豆浆等;控制高热量、高胆固醇、高脂肪食物的摄入,如羊肉、巧克力等。注意戒烟戒酒,适当运动。

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