罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师吃粉条会使血糖升高，血糖高的人群建议要少吃粉条。也尽量少摄入高糖、高脂肪的食物，多摄入富含膳食纤维的食物。血糖指标较高时，建议在医生指导下服用阿卡波糖等药物控制血糖。
粉条中淀粉含量较高，如果糖尿病患者服用过多粉条，唾液的淀粉酶能催化淀粉分解为糖分，可能会使血糖产生较大的波动，从而导致血糖升高。因此，糖尿病患者要少吃粉条，进食粉条后就要减少其他主食的摄入量，达到摄入总能量的平衡，从而保证不会对血糖值产生较大的影响。
除粉条之外，糖尿病患者还要少吃高糖、高脂肪的食物，比如甜点、肥肉、动物内脏等。如果进食以上食物，可能会导致血糖升高，不利于病情控制。患者可以多摄入富含膳食纤维的食物，比如蔬菜、粗粮等。膳食纤维对体内的糖分有吸附作用，会随着食物残渣排出体外。
糖尿病患者还需要在医生指导下服用降糖药物，才能将血糖控制在正常范围内，常用药物有阿卡波糖、米格列醇等。