许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师孕妇误食发霉食物，通常需要根据摄入量决定治疗方案。如果摄入量不多，一般不会造成不良损害，可以通过喝水、喝牛奶等进行治疗。如果摄入量比较多，使孕妇出现不适症状，需要及时到医院就诊。
孕妇食用发霉的食物后不必太紧张，可以观察是否出现身体不适的症状，例如呕吐、腹痛、腹泻和头晕等。如果吃的量不多，一般不会对孕妇身体健康和胎儿的生长发育造成损害。此时，可以通过多喝水加快新陈代谢，从而缩短发霉成分在体内的停留时间。或者也可以多喝纯牛奶，可在一定程度上缓解霉菌对肠胃的刺激，减少不适。
如果孕妇摄入发霉食物较多，出现消化道症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，需要立即到医院就诊。因为孕妇食用大量被真菌毒素污染的食物后，真菌毒素会进入人体并造成直接伤害。在妊娠早期，其他染色体容易断裂或变形，导致胎儿先天性发育不良。在严重情况下，由于胚胎发育停止，可能会导致流产。
建议孕妇在怀孕期间注意饮食卫生，可以多吃新鲜蔬菜和水果，多吃瘦肉、鸡蛋和牛奶等高蛋白食物，不仅有利于营养均衡，还有利于胎儿发育。