罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师纯牛奶对血糖有一定的影响，因为纯牛奶里含有一定的脂肪，可能会导致血糖的进一步增高，从而诱发糖尿病的急性并发症。但正常人适当喝一些纯牛奶，不仅可以提高自身免疫力，对骨骼发育也具有一定的作用。具体如下：
纯牛奶对血糖有一定的影响，因为纯牛奶里含有一定的脂肪，患者饮用后会导致血糖进一步的升高，从而引发高血糖或糖尿病。同时，脂肪所产生的热量是碳水化合物的2倍，如果高血糖患者喝了含有一定脂肪的纯牛奶，也有可能诱发糖尿病的急性并发症。但正常人适当喝一些纯牛奶，来补充人体所需要的营养物质，对自身免疫力具有一定的好处，同时纯牛奶中所含的钙对骨骼发育也有一定的作用。
高血糖患者可以适当喝一些脱脂牛奶或低脂牛奶，其里面的脂肪和糖分含量较低，摄入后能够补充体内所需微量元素，还可以防止血糖升高和血脂增高，有利于身体健康。另外，高血糖患者可以进食一些粗粮或富含膳食纤维的食物来降低血糖，如燕麦、大麦、豆类等，这些食物可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致血糖突然上升。