许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师肠胃炎患者一般不可以吃紫薯。如果患有肠胃炎或处于肠胃炎发作期，不可以吃紫薯，因为紫薯中富含粗纤维，会促进胃肠蠕动，加重腹泻的症状。待肠胃炎好转以后，可以适量吃紫薯。因为紫薯中含有丰富的氨基酸、矿物质元素及维生素成分，是人体所需的元素。具体如下：
1、如果患有肠胃炎或处于肠胃炎发作期，不可以吃紫薯。因为紫薯含有大量的淀粉和糖，会刺激胃酸分泌，损伤胃粘膜，加重腹痛、腹泻、恶心、呕吐、反酸、胃灼热等症状。另外紫薯还含有大量的氧化酶，容易产生大量气体，引起腹胀、打嗝、排气等不良反应。
2、肠胃炎好转以后，可以适量吃一些紫薯。因为紫薯中含有18种易被人体消化和吸收的氨基酸，以及维生素C、B、A等多种维生素和磷、铁等多种天然矿物质元素。建议在治疗和康复期间，吃一些清淡、柔软、易消化的食物。患者平时应避免吃油炸、辛辣油腻、多纤维食品。