荞麦粉的危害和副作用

荞麦粉的危害和副作用有消化不良、营养不良、胃肠不适、钙流失、头晕等，如有不适，建议及时就医治疗。具体如下：

1、消化不良：因为荞麦粉中含有大量的淀粉，进入胃肠后会刺激胃酸分泌，如果胃酸分泌过多会刺激胃黏膜，不利于身体健康。所以如果是胃肠虚弱的人群，不建议过量进食，否则容易引起消化不良，出现腹胀、嗳气、反酸等症状。

2、营养不良：其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。如果长期单一食用荞麦面，容易导致身体营养不良。

3、胃肠不适：荞麦粉中含有大量的粗纤维，如果过量进食，容易加重胃肠道负担，还会导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻、反酸等胃肠不适症状。

4、钙流失：荞麦粉含有草酸等成分，长期食用会在体内形成草酸钙，导致钙的流失，还会影响铁的吸收。

5、头晕：荞麦粉中含有荞麦碱，食用较多时可能会产生头晕的副作用。

此外，还可能导致过敏，如有不适，建议及时就医咨询，以明确病因并进行针对性治疗。在日常生活中，注意合理饮食，多食用新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡，避免熬夜。