王文艳
四川省人民医院 心血管内科 主任医师动脉硬化一般指动脉粥样硬化，喝牛奶通常不会加重动脉粥样硬化。如有不适，建议及时到正规医院就诊，明确具体病因，在医生的指导下进行对症治疗。具体如下：
动脉粥样硬化主要的危险因素包括年龄、性别、高脂血症、高血压、糖尿病或糖耐量异常、吸烟、家族史等。除此之外还有其他的一些危险因素，例如肥胖、缺乏运动、遗传史、高同型半胱氨酸血症、胰岛素抵抗、纤维蛋白原以及一些凝血因子增高等。
牛奶中含有蛋白质和脂肪成分，有利于提高身体的免疫力，促进病情恢复。但是对于脂肪含量较高的全脂牛奶，肥胖或心血管疾病高危人群不可过量饮用。少数人可能对牛奶中蛋白质过敏，这种情况下不宜过量饮用。因此，喝牛奶一般不会加重动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化患者日常应多吃水果和蔬菜，这类食物富含维生素C，可促使胆固醇转化，减少胆固醇蓄积。多吃高膳食纤维的食物，增加胆固醇排出，降低血清胆固醇含量。