吴雪春
武汉大学中南医院 生殖健康与不孕症科 副主任医师含有碳酸氢铵的食物孕妇可以吃。食品中添加的碳酸氢铵不超量，不用过度担心，少量的碳酸氢铵不会刺激胃部，不会导致胎儿的发育受到影响。建议孕期饮食要多样化，荤素搭配，多吃些新鲜的蔬菜水果，不要过量食用甜食，避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能。具体如下：
碳酸氢铵是一种安全的食品添加剂，一般用于做蛋糕类的食品，可以放心使用。很多食品都含有添加剂、防腐剂，少量食用对孕妇不会产生影响，也不会导致胎儿发育不正常，建议平时在食用东西时不要过量，以及不要食用有活血成分的食品，比如红花等。孕期注意营养均衡，任何食物都不可过量食用。
过量食用含有碳酸氢铵的食物，对呼吸道和眼睛都有伤害，长期接触会使视力下降。因为碳酸氢铵会挥发出氨气，具有很刺激性的气味，碳酸氢铵对神经细胞有抑制作用。所以过量食用含碳酸氢铵的食物对孕妇有一定的危害。建议少量使用，怀孕期间建议选择一些新鲜有营养的健康食物，有利于宝宝的健康发育。建议定期产检，如有身体不适的症状及时到医院就医检查。