吴雪春
武汉大学中南医院 生殖健康与不孕症科 副主任医师孕妇不能食用鸡精、茴香等调料。鸡精内含有的谷氨酸钠会影响胎儿正常的生长发育，而孕妇食用茴香会造成便秘等不良反应。怀孕期间要坚守均衡饮食的原则，每天的饮食应包含五大基本类食物，如谷物类、肉类、蔬菜类、水果类和奶品类。具体内容如下：
1、鸡精：鸡精是一种常用的烹调用品，虽然可以提升菜肴的口感，但是不建议孕妇食用，因为鸡精中含有大量的盐分、糖分以及脂肪等，因此会对机体的血压产生一定的影响。鸡精内主要含有谷氨酸钠，鸡精中的谷氨酸钠会与血液中的锌结合后会从尿液中排出，使孕妇体内大量的锌流失，不利于胎儿神经系统的发育。
2、茴香：是一种热性的调料，由于孕妇容易表现为血热，要避免食用茴香以免导致胎动。茴香主要成分为茴香油，食用会刺激胃肠神经血管，增加胃肠蠕动，孕期由于孕激素高分泌抑制胃肠蠕动，本身就容易便秘，茴香容易燥热引起上火，甚至加重便秘或者导致便秘的现象。在日常饮食生活中要保证营养均衡，保证谷物类、肉类、蔬菜类、水果类和奶品类的摄入。