罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师血糖高适合吃黑米、小米、紫米等，此类米都属于低升糖指数类食物，适量食用不会对血糖造成影响，建议食用时适当蒸煮。具体情况如下：
1、黑米：黑米属于低升糖指数类食物，对血糖影响相对较小，黑米中的的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质的含量较高，适量食用有助于维持血糖平衡，并增加营养。但是不建议过量食用，如大量黑米做成粥类食物，熬煮时间过长，会产生过多的糊精，升糖指数随之升高，可以将适量黑米做成粗粮类主食食用，如黑米饭、黑米馒头等。
2、小米：小米属于低升糖指数类食物，对血糖影响相对较小低，小米中含有丰富的矿物质和微量元素，对血糖影响不大，有助于维持血糖平衡，并增加营养。但不建议过量食用，大量小米做成粥类，如小米粥或者小米稀饭，会提高升糖指数，可能造成餐后血糖的剧烈波动，不利于血糖控制，对餐后血糖控制差的患者更为不利，可以将适量小米做成粗粮类主食食用，如小米干饭、小米馒头等。
3、紫米：紫米的功效主要是补气养血、养脾和胃，含有很多的矿物质，可以治疗神经官能症、神经衰弱、失眠。紫米的营养丰富，比较适合糖尿病患者进行服用。如果做成粥，紫米对于脾胃的营养也会提高，但是不建议过量食用，如大量紫米做成油炸、油煎的甜品、紫米粥等，会导致热量升高，餐后血糖波动明显，不利于患者健康，可以将适量紫米通过烹煮等方式食用。