小米粥血糖高的人可以吃吗

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

小米粥血糖高的人不可以吃。小米粥淀粉含量高,进食小米粥以后会使患者血糖更高。注意控制热量的摄入,还可遵医嘱使用二甲双胍格列本脲胶囊等药物进行治疗。具体如下:

血糖高的人不宜食用小米粥。因小米粥熬煮的时间比较长,糊化程度高,基本处于淀粉状态。血糖高的患者进食小米粥后,会使血糖更高,而且还会加重高血糖对身体的毒性。小米粥里面含有较多的淀粉成分,人体吸收的很快并且可以转化成糖分,小米粥的升糖指数高,食用后会使血糖控制不稳定,容易引起并发症,比如糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变、糖尿病肾病等。

血糖高的患者,平时饮食要注意控制总热量的摄入。保持低糖、低脂饮食,如花生和瓜子等坚果类含有高热量、高脂肪的食品,尽量少吃。油炸食品要少吃,避免食用甜品等含糖食物。多吃蔬菜和杂粮,比如黄瓜、苦瓜、洋葱等。尽量不吃糖分含量高的水果,如西瓜、桃子、柿饼、甜瓜等。多食用精蛋白,少吃动物内脏类食物等。血糖高的患者可以在医生的建议下使用二甲双胍格列本脲胶囊、磷酸西格列汀片等药物。

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