王景钧
安徽医科大学第一附属医院 普通外科 副主任医师有甲状腺结节可以适量吃花菜，不宜过量。花菜含有各种丰富的营养元素，但过量食用花菜，会造成碘合成进一步障碍，便可能引起甲状腺肿大。建议患有甲状腺结节的人，调整饮食结构，多吃高蛋白类食物、高维生素类食物。并且需要注意休息以及定期复查甲状腺结节。具体如下：
花菜含有各种丰富的营养元素，其中一种称为硫氰酸的物质，可以干扰甲状腺激素的合成。在大部分正常情况下，甲状腺激素在体内的合成，除硫氰酸之外，还有碘和其他重要物质的影响。所以对于多数碘水平正常的人群，适量摄入花菜，并不会使体内的硫氰酸物质增加更多，甲状腺结节也并不会受到明显的影响。但是对于部分缺碘人群，如日常生活、食物中的含碘量较低时，花菜等十字花科食物就要少吃。因为过量摄入，会造成碘合成进一步障碍，导致结节进一步增加。
此外，日常还应调整饮食结构，多吃高蛋白类食物，如牛奶、鸡蛋等，多吃高维生素类食物，如胡萝卜、西兰花、黄瓜、苹果以及桂圆等。并且需要注意休息，避免熬夜和过度劳累。还应定期复查甲状腺结节，明确有无变化，若有增大或不适症状，则应及时到医院治疗。