罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师糖尿病人能喝豆浆，但要适量。豆浆中富含丰富的优质蛋白，本身含糖量较少，是一种升糖指数较低的食物，其主要成分是蛋白质，而豆类的代谢产物主要是嘌呤和尿酸，所以豆浆对血糖本身不会产生明显的波动和影响。但是要注意喝豆浆时尽量少加糖或者不加糖，这样才能最大可能的减少豆浆对血糖的影响。
豆浆含有丰富的B族维生素、蛋白质、维生素E、纤维素、钙、磷等矿物质元素。可以降低胆固醇，促进血液流动，防止血栓形成，预防心血管疾病。适量的喝豆浆不但可以美白皮肤，促进皮肤的弹性，而且可以吸收其中的纤维素，防止糖分过量的吸收，从而有降低血糖的作用，还可以帮助减肥。有消化不良、嗳气的人建议最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好不要喝豆浆，豆浆喝多了，还会加重肾脏的负担，也会引起发胖，影响体内雌激素的作用等等。
糖尿病人在饮食上面没有绝对的禁忌，在血糖控制平稳的情况下，大部分的食物都是可以食用的，但是值得注意的是，尽量避免食用高脂肪、高碳水化合物的食物，以免引起血糖的急剧波动，不利于病情的控制。