罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师桥本氏甲状腺炎是由自身免疫障碍导致的慢性甲状腺炎症。饮食禁忌有少食多餐、忌含碘高的食物、忌辛辣刺激食物。具体情况如下：
1、少食多餐：因为桥本氏甲状腺炎患者体内热能消耗比较快，所以对于饮食的需求相对健康人而言会比较多，可以选择采取少吃多餐的方式，提供身体必需的能量，但是不能够暴饮暴食。
2、忌含碘高的食物：桥本甲状腺炎即慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是一种自身免疫性疾病，发病机制可能为机体的免疫耐受遭受破坏，从而产生了针对自体甲状腺的免疫应答反应。碘摄入量是影响本病发生发展的重要环境因素，随着碘摄入量的增加，本病的发病率显著增加，特别是碘摄入量增加可以促进隐性的病人发展为临床甲状腺功能减退。因此桥本甲状腺炎应该尽量减少高碘食物的摄入，如少吃海带、紫菜、海鱼、虾贝等食物。
3、忌辛辣刺激食物：要少吃辣椒、胡椒、花椒、葱姜蒜、咖啡、浓茶等辛辣刺激的食物，进食过多此类食物后不会直接加重病情，但可能会加重不适症状。