王勇
河南省人民医院 全科 主任医师无花果干的营养十分丰富，它的作用也有很多，生吃或者煲汤都非常甘美，食用以后能调养身体。由于无花果容易引起腹泻，且其中的脂肪含量较多，所以对于脂肪肝、腹泻和寒性胃痛等患者，要谨慎食用。具体如下：
1、无花果干煮粥喝：许多人喜欢喝无花果干粥。煮粥时，可以加一点无花果干。这样煮出来的粥非常美味，也能促进消化。将无花果干洗干净以后切成片状加入即可。
2、无花果干泡茶：用无花果干泡茶，和平时泡花茶一样，只是加的不一样。先将无花果干清洗干净，然后切片放入清水中煮。也可以直接用开水煮喝。
3、无花果干熬汤：无花果干营养价值也不低，平时炖汤时也可以加入适量的无花果干切片。这样的汤汁会更加鲜美浓郁。
4、无花果干拌菜吃：当天气炎热时，许多人喜欢吃凉拌菜，以增加食欲。此时，可以加入处理好的无花果干片在凉拌菜中，吃起来更清爽有营养。
5、脂肪肝患者不宜多吃：无花果干具有一定的减肥清脂功效，但是脂肪肝患者却不能多吃，由于无花果干中含有大量油脂，而脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量，因此是不能过多食用无花果干。
6、腹泻的患者不宜吃：无花果干对于腹泻的患者来说，需谨慎食用。无花果干对于便秘的患者确实有一定疗效，但是如果腹泻患者食用，是有可能加重腹泻的。
7、寒性胃痛患者不宜吃：对于肠胃不好的患者而言，无花果干是需要忌口的食物之一。胃痛需要找出病因，系统性进行调养，而无花果干性寒，对于寒性胃痛患者不仅无益于疾病的恢复，同时还有可能造成疾病的加重，因此胃痛患者应该避免食用。