李勇
福建医科大学附属协和医院 呼吸内科 副主任医师肺炎患者一般可以适当食用鸡蛋。患有肺炎，身体会处于高代谢水平状态，对于蛋白质的分解吸收会较快，鸡蛋内含有大量的蛋白质，可以补充人体所需的能量，提高机体的免疫力。但是如果患者处于过敏或者高热状态下，尽量不要食用。具体如下：
肺炎患者由于免疫力相对比较低，抵抗也比较低，对于外界微生物起不到杀灭的作用，这个时候通过提高患者体内蛋白的水平，特别是免疫球蛋白的水平，可以改善患者的免疫状态。鸡蛋作为含有丰富蛋白质的食物，还含有大量的氨基酸、蛋白质、维生素等，可以对身体虚弱的人，起到非常好的免疫调节，以及滋补的作用。
鸡蛋不属于发物，不会让疾病容易有复发倾向。除了极个别敏感人群以外，大部分不会引起过敏，是比较安全的补充蛋白质食材。但是如果肺炎患者身体有一定过敏状态，建议不要食用，以避免身体处于应激状态下，诱发过敏情况。如果发病期间伴随有高热的情况，也不建议食用鸡蛋。鸡蛋含有的蛋白质很可能会导致肠胃蠕动减低，从而造成消化不良的现象。肺炎患者宜多吃流质，尤其是果汁、新鲜水果和蔬菜，多吃鱼、蛋和其他富含维生素A的食物，避免吃辛辣、生冷的食物，戒烟、戒酒， 注意防寒保暖。