罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师一般不建议糖尿病患者食用蛋糕。蛋糕是高糖、高脂、高盐的食物，对糖尿病患者的血糖稳定有影响。食用蛋糕容易造成糖尿患者的血糖水平出现不稳定的状态，对控制血糖来说是不利的，久而久之可能会引起糖尿病的并发症。具体如下：
蛋糕中含有超标的热卡，长期食用可能会转化为脂肪，形成高脂毒性，从而加重胰岛素抵抗的形成，引发糖尿病的并发症。糖尿病患者要经常性的进行血糖的监测，在医生的指导下及时的进行饮食调整，预防并发症的发生。若血糖控制在范围内，可以适量选择食用低糖蛋糕。要避免在饭后或饱餐后食用，密切监测血糖波动，如饭后2小时升糖指数，并及时记录调整。
糖尿病患者在日常生活中，要坚持清淡饮食，选择食物时要避免摄入使血糖升高的食物，如奶油、蜜饯、冰淇淋等食物。糖尿病患者要选择低糖含量、低升糖指数的食物，一般可以选择一些粗粮、五谷杂粮等，如燕麦面、黑米、全麦馒头、荞麦面等食物。戒烟戒酒，在医生的指导下进行调整降糖方案。