血脂高吃什么油

血脂高的人群一般可以选择橄榄油、菜籽油、紫苏油等植物油，高血脂人群宜适量食用植物油，植物油除了含有不饱和脂肪酸外，还含有丰富的微量元素，如各种维生素，对血脂的影响比较小，也对动脉硬化的控制有帮助作用。具体如下：

1、橄榄油：橄榄油主要是用橄榄压榨而成的植物油。橄榄油的特点是以单不饱和脂肪酸为主，具有降低人体内低密度脂蛋白，同时增加高密度脂蛋白的作用，促进胆固醇代谢的利用，有助于防治高胆固醇血症和高脂血症，对人体健康尤其是心脏健康有益。

2、山茶籽油：山茶籽油含有不饱和脂肪酸、茶多酚和茶皂苷，可以适当的降低胆固醇的含量，还可降低血小板的聚集，对降低血脂有明显的效果。山茶籽油具有促进脾胃功能的作用，从而有利于促进消化，还可用于治疗便秘。

3、紫苏油：紫苏油富含丰富的亚麻酸，能够很好的转运体内的胆固醇，控制人体血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成，促进其在体内的正常代谢。

血脂高的人群平时不要吃动物脂肪，动物内脏，以及油炸的食品等。积极进行饮食控制和调整，炒菜的时候放油也不能过多，以清淡易消化的食物为主。多吃新鲜的瓜果和蔬菜，多喝水，会增加新陈代谢，促进排泄。戒烟限酒，控制好体重，坚持适当的体育活动，还可以适当的喝茶，也有助于降低血脂。