季梦遥
武汉大学人民医院 消化内科 副主任医师吃香椿肠胃不舒服可能是由于自身体质较弱、消化不良或中毒等引起的，一般可遵医嘱服用抗生素类、促进肠胃蠕动类或抗感染类等药物进行治疗。症状严重时建议及时就医，查明病因，在医生的指导下进行科学治疗。具体如下：
1、自身体质较弱：香椿属于高纤维的食物，具有健脾开胃的功效，但是对于胃肠道功能较弱的人，过量食用可能会增加胃部负担，刺激胃酸的分泌，破坏胃黏膜。从而出现胃不舒服、腹胀、恶心等症状，一般可遵医嘱口服左氧氟沙星片、阿奇霉素片或阿莫西林胶囊等药物进行治疗。日常生活中注意食用方法以及适量食用，忌食刺激性食物。
2、消化不良：香椿中含有一定的蛋白质、维生素等不易消化的成分，过量食用可能增加肠胃负担，导致肠胃蠕动慢、胃动力不足，从而引起消化不良。一般会出现胃不舒服、饱腹感、拉肚子等症状，一般可遵医嘱口服枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片或酒石酸西尼必利片等药物进行治疗。平时注意食用易消化的食物，如豆腐、小米粥等，可以经常按摩腹部，促进肠胃消化。
3、中毒：由于香椿中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，食用不当时，容易导致亚硝酸盐与体内血红蛋白中的铁离子发生反应，可能引起中毒，从而可能出现缺氧、胃不舒服、头晕等症状。建议及时去医院进行催吐、洗胃，一般可遵医嘱口服硫酸阿托品片、布洛芬缓释胶囊或头孢泊肟酯片等药物避免感染。治疗中可以适当补充淡盐水，保证充足的休息，避免精神紧张。