王景钧
安徽医科大学第一附属医院 普通外科 副主任医师甲状腺结节患者通常不能吃葱姜蒜等食物，建议保持清淡饮食，避免甲状腺结节受到恶化。如果确诊为甲状腺结节需及时就医，遵医嘱用药或手术治疗。平时需养成良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，避免过度劳累。
葱姜蒜等食物是辛辣味，通常刺激性较强，甲状腺结节患者食用后可能会激发炎症，导致患者的内分泌失调，加重患者的不适症状。甲状腺结节患者的饮食应清淡，保持营养均衡，避免吃刺激性食物，所以甲状腺结节患者不能吃葱姜蒜等食物。
甲状腺结节是碘摄入不足、接触放射线和遗传等因素造成的，患者会在甲状腺组织中出现局限性肿块，当结节增大产生压迫时，患者可能有气促、疼痛、颈部不适等症状。需及时就医，进行甲状腺超声检查，确定甲状腺结节的大小等，可以遵医嘱服用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片、左甲状腺素钠片等药物治疗。如果结节较大为癌性，需通过手术治疗，手术方法有甲状腺次全切除术、甲状腺全切除术、腔镜甲状腺手术等。
建议日常生活中养成科学合理的饮食习惯，营养均衡，饮食上避免刺激性食物，如花椒、辣椒、桂皮等，多吃新鲜蔬菜水果等，如西红柿、土豆、豆腐等，多吃高蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。避免抽烟喝酒，尽量不喝浓茶、可乐、咖啡等刺激性饮料。