罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师糖尿病吃燕麦粥会轻度升高血糖，升高程度较缓慢，可以作为糖尿病的主食适量摄入，燕麦粥含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、膳食纤维，可以较好稳定血糖水平。平时注意清淡饮食，避免摄入过多糖分，控制餐后血糖水平，适当进行体育锻炼，提高胰岛素敏感性，定期进行血糖水平监测。
燕麦粥含有丰富的蛋白质、氨基酸，属于优质蛋白，可以增强人体免疫力，适当食用可以调节糖尿病患者的糖代谢紊乱。燕麦粥含有维生素，维生素作为机体物质代谢的辅酶、抗氧化剂、激素组成部分。平时可适当食用降低血糖，减少血管损伤，保护内皮细胞功能，降低冠心病发病率。燕麦粥含有丰富的膳食纤维，属于粗粮，适当食用可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，避免食用过多，可延缓食物吸收，降低餐后血糖水平。
糖尿病患者平时注意注意均衡营养，低盐低脂饮食，如黄瓜、苦瓜、豆腐等。多食用精蛋白，如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等。少吃根茎类蔬菜，如莲藕、马铃薯、山药等，少吃甜食，如蛋黄派、巧克力派、榴莲酥、糖果等。选用植物油，避免血糖升高，注意控制餐后的血糖水平。避免过度劳累，适当进行体育锻炼，如慢跑、打太极、游泳等，促进血液循环，提高胰岛素敏感性。定期进行血糖检查，积极控制高血脂、高血压等不利因素。