宋志芳
南昌大学第一附属医院 心血管内科 主任医师蓝莓能起到一定的降压作用。蓝莓是营养价值很高的水果，含有丰富的维生素以及矿物质元素，适量食用能够为机体提供多种营养物质。蓝莓不宜多吃，蓝莓中有较多的钾离子和膳食纤维，吃太多可能会导致消化不良。
蓝莓中包含的黄酮类物质，有防止动脉硬化、降低血压、减少胆固醇堆积等效果。蓝莓中的花青素有很强的抗氧化性，对抑制血小板聚集、抗自由基、预防大脑病变等都具有一定的效果，对初期癌症起到抑制作用。蓝莓中的果胶含量特别丰富，能使体内的胆固醇含量降低，可以有效预防动脉粥样硬化的症状，改善人体心血管健康。蓝莓中含有丰富的维生素，适量食用对伤风感冒、腹泻、咽喉疼痛等都有一定改善作用。蓝莓中的花青贰色素成分能改善眼睛微血管供血，活化视网膜功能，有缓解眼睛疲劳、预防近视、增强视力等作用。适量食用蓝莓可以起到预防高血压的作用，能减缓从高血压前期向高血压发展的进程，而且还能起到降低血压的作用，从而预防心血管疾病的发生。
蓝莓是寒性水果，虽营养物质丰富，但也不宜多吃。蓝莓中有较多的钾离子和膳食纤维，吃太多可能会导致消化不良，严重的会引起腹泻、腹胀等症状。蓝莓中含有一定的草酸盐成分，会影响对钙物质的吸收，因而不能和高钙的食物一起食用。蓝莓中的草酸盐成分还易在体液中堆积，产生结晶现象，有肾脏或胆囊疾病要避免吃太多蓝莓，建议适量食用。