胡泽平
安徽医科大学第一附属医院 心血管内科 主任医师老人高血压可以吃适量的人参，但要在血压控制平稳之后再吃。人参具有补元气、健脾肺、生津、安神益智等功效。人参对血压有双向调节作用。人参里还富含多种氨基酸，可促进脂肪分解。高血压患者出现气虚、阴虚等症状时，如临床气血不足、乏力、神经衰弱、失眠健忘等，也可以适量服用一些人参。服用人参要慎重，服用前要咨询医生。具体分析如下：
人参对血压有不同的影响，具有促进和降低血压的双向调节作用。长期小剂量的服用可以扩张血管，帮助降低血压。所以患有高血压的老人可以吃人参，但是必须注意食用量，这样就不会造成不良影响。如果用量过大，反而会造成血压升高，从而加重病情。
人参具有补元气、健脾肺、生津、安神益智等功效。主要用于治疗体虚少气、虚脱等疾病。患有高血压的老人如出现气短乏力、自汗等气虚症状，可在医生的指导下可适当食用人参。
人参里面富含多种氨基酸，而高血压患者一般伴有高血脂，需要多种氨基酸来促进脂肪分解，所以高血压患者可以吃人参。老年高血压患者的饮食调理也很关键，不能吃生冷、辛辣、油腻的食物，如冰淇淋、辣椒、炸鸡等，要多吃新鲜的水果和蔬菜，如芹菜、西红柿、黑木耳、绿豆等。