李勇
福建医科大学附属协和医院 呼吸内科 副主任医师肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症，多是由于细菌，病毒，真菌，支原体，衣原体等感染所导致，也可以是由于理化因素的刺激，放射线，药物等引起。
肺炎的患者饮食禁忌有以下一些：
第一，忌食刺激性的食物，比如辣椒，葱，姜，蒜，酒等，因为会刺激气道粘膜，导致咳嗽，气喘等症状加重。
第二，忌食寒凉的水果，肺炎的患者要少吃寒性的水果，因为可以损伤脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的恢复。
第三，忌海腥油腻的食物，比如鱼虾蟹等对于有过敏体质的人就不宜吃，煎炸油炸的食品也会导致患者上火，不利于肺炎患者的恢复。
第四，忌食生冷的食物，包括西瓜，冰激凌，冰冻的果汁，雪糕，冷饮，香蕉，生梨等。