王勇
河南省人民医院 全科 主任医师肺结核是一种慢性消耗性疾病，患有肺结核后，一定要按时全疗程服药，除此之外，在饮食上要注意均衡饮食，加强营养。
肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物，忌饮酒和咖啡，忌吃辛辣刺激性的食物。
肺结核病人不宜多吃菠菜，因为菠菜富含草酸，草酸进入人体后极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。
肺结核病人进食富含动物蛋白的鱼、瘦肉、蛋、奶豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%。
合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入增加肝脏负担。