脂肪含量低的食物有哪些

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

人类获取的脂肪多来源于肥肉,还有油炸食品,还有奶油,奶油制品等,以及动物的内脏,这些都是脂肪含量很高的。

那么相对来说脂肪含量低的就是蔬菜,水果,瘦肉,还有鸡蛋的蛋白。鸡蛋的蛋黄当中含有较多的胆固醇,胆固醇也是脂肪的一种,鱼肉,鸡肉当中的脂肪含量也不高,也可以经常的吃。我们有高脂血症的的候,应该搭配一些粗粮,菜类与鱼肉,瘦肉,豆及豆制品,还有各种新鲜的蔬菜水果,少吃一些甜食,奶油和巧克力。

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