人体需要的营养素有哪些

人体需要的营养素包括宏量营养素和微量营养素。

其中宏量营养素包括糖类、蛋白质以及脂肪和纤维素、水。糖类就是碳水化合物，是人体最主要的热量来源，是细胞膜及不少组织的重要组成部分。

微量元素包括矿物质和维生素。其中维生素最常用的有维生素A、维生素B以及维生素K、维生素C等。维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，如维生素长期缺乏或不足，形成维生素缺乏症，可出现代谢障碍。