猪皮胆固醇高吗

猪皮的胆固醇含量并不是非常高，主要含有丰富的胶原蛋白，但是对于血脂高的人来说也不建议多吃猪皮。

猪皮的营养价值非常丰富，含有蛋白质，碳水化合物和脂肪，以及大量的胶原蛋白。

猪皮的功效表现在：

一、活血补血，猪皮味甘性凉，有活血止血，补益精血，滋润皮肤，光泽头发的功效；

二、美容养颜，猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用；

三、提高免疫能力，猪皮的蛋白质含量非常高，可以提高机体的免疫能力；

四、强筋壮骨。