菱角的功效与作用

菱角含有丰富的淀粉，蛋白质，葡萄糖，不饱和脂肪酸和多种维生素含含有胡萝卜素以及钙，磷，铁等微量元素。其功效和作用表现在：

一、菱角营养丰富，容易被消化和吸收，具有健脾养胃，补肾养血之功效；

二、菱角能够补脾胃，健力益气，可以解内热，聚集强生老年人食用是非常有益的；

三、菱角还具有美容养颜的功效，同时，菱角可以增强附中的饱腹感，不易堆积脂肪，特别适合于减肥的人食用；

四、菱角还能缓解皮肤病。