含维生素a的食物

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

是维生素A富含的食物包括动物性食物,如动物的肝脏,鱼卵,全脂牛奶,蛋黄,奶油等。

植物性食物包括橙黄色的蔬果,如南瓜,胡萝卜,芒果,木瓜,橘子,深色的蔬菜如西兰花,菠菜,小油菜等,以上这些食物都是补充维生素A较快的食物,也可以通过服用鱼肝油来补充维生素A,维生素A是人体必要的脂溶性维生素,可以维持人体正常视力,维持上皮细胞的完整性,维持正常的免疫功能,因此,补充维生素A可以预防夜盲症,改善皮肤。

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