2022-03-05
罗莉
电解质是体液最重要的组成部分,能够助人体调节神经和肌肉功能。主要包含氯化物、钠、钾、镁、钙等等,需要通过食物及时补充。
钠和氯化物类食物,同时出现对人体的体液平衡起关键作用,不过,目前人们基本摄入过量,要注意控制,所有的肉类加工食品、罐装食品都含有钠;钾的作用是保持细胞功能正常、控制血压等等,尤其是绿叶蔬菜中含有大量的钾,比如菠菜、油菜、香蕉、西红柿、土豆、橙子等;含镁多的食物也是绿叶蔬菜、坚果、谷物类;含钙多的食物有牛奶、虾皮等等。