冰糖炖雪梨功效与作用

冰糖炖雪梨，也就是将雪梨或者鸭梨削成块，放入冰糖后放在碗里，隔碗来蒸煮，蒸煮好的可以喝的就是冰糖和雪梨。

冰糖和雪梨的功效主要是有清热润燥、养肺之阴，可以用来治疗肺热引起的咳嗽、痰黄、咽干等症状。另外，由于雪梨当中含有一定的膳食纤维，除了治疗清热的作用外，还可以治疗实热的便秘，对于因为热结引起的便秘效果比较好。由于雪梨还有润肺止咳的功效，所以咳嗽的时候特别是热咳燥咳可以用冰糖炖雪梨来喝，可以起到止咳的效果。