苦苦菜的功效和作用

苦菜的功效和作用表现在：

一、苦菜具有清热泻火，降低三高，活血化瘀的作用，苦菜入膀胱经有散瘀止血，清热解毒的功效。

二、苦菜性甘平，具有祛湿热，安心神的作用。

三、苦菜含有丰富的铁剂，可以补充人体所需要的铁，对预防贫血，缓解缺铁性贫血的症状，有一定的作用。

四、苦菜中含有维生素C胡萝卜素，钾盐，钙盐，能够补充人体的多种维生素以及矿物质，保持人体正常的生理活性，促进生长发育。