醋泡花生的功效与作用

醋泡花生是我们常吃的家常菜，花生含维生素E和一定的锌，这两种对于增强记忆和抗衰老，延缓大脑的衰老，滋润皮肤有很好的功效。

而醋泡花生会有清热活血的作用，对于保护血管壁，阻止血栓的形成有很好的效果。长期服用能够降低血压，减少胆固醇，软化血管，是一种防止心脑血管疾病的健康食品。

因此，醋泡花生有增强免疫，抗衰老，养颜美容的作用。在一定程度上可以预防心脑血管疾病的发生。