傅开龙
福建医科大学附属协和医院 中医内科 副主任医师炙甘草为豆科植物甘草的根茎和根经蜜制加工后的成品，其性味甘平，入十二经，功能补中益气，泻火解毒，缓和药性等。
炙甘草用于脾胃虚弱及气血不足等症，能够补脾胃不足而益中气，对于脾胃虚弱之症，常常与党参、白术、茯苓等补气健脾药配伍应用，对心血不足，心阳不足之症。可以配补血养阴及温通心阳的药，如生地、麦冬、人参、桂枝等品配合应用。其次，炙甘草有缓解痉挛的功效，常与芍药配伍治腹中挛急而痛。再次，炙甘草还能缓和药性，有减低缓和药物的烈性。最后，本品还有解毒的作用。