王成阳
安徽医科大学第一附属医院 中医内科 副主任医师黄芪为豆科植物黄芪的根。药性甘，微温，归脾，肺经。功效：补气健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿消肿，托毒生肌。
临床多用于脾气虚及肺气虚证，以及气虚自汗等；对于气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛之症也有一定的疗效。此外，痹证，中风后遗症等气虚而致血滞，筋脉失养，症见肌肤麻木或半身不遂者也常用本品补气以行血。
现代药理研究也证明，黄芪能够促进机体代谢，亢疲劳，促进血清和肝脏蛋白质的更新。同时还有降血脂，抗衰老，抗缺氧，抗辐射，保肝等作用。
食用黄芪可以鸡肉与猪肉炖服后食用，也可泡酒后饮用。