红豆薏米的功效与作用

红豆，也就是赤小豆，性平，味甘酸，具有健脾利水、清热除湿、补血排脓、消肿解毒的功效；而薏米性味甘淡，微寒，具有利水消肿、健脾祛湿、止泻等功效，保健和营养价值较高。

红豆薏米在生活中经常配伍来煮粥或是当茶饮，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，适合脾胃虚弱，体内湿气较重的人食用；也可以适当加入红枣、龙眼肉等，增强补气养血的功效，用来预防贫血的发生；薏米性微寒，红豆薏米茶也可作为夏季清热的凉饮。但需要注意不要过量，否则容易碍胃伤脾。