王成阳
安徽医科大学第一附属医院 中医内科 副主任医师中医通常是补益肺气和滋阴润肺来预防和治疗肺脏疾病。
可以用西洋参炖甲鱼：西洋参15克，甲鱼一只500克左右，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各适量，将西洋参润透、切薄片，甲鱼宰杀后，去头、尾、肠杂、爪，姜切片，葱切断，将甲鱼、西洋参、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火煮沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。每三天吃一次，每次吃甲鱼肉喝汤，具有益气生津、润肺清热，适用于肺气虚、气阴两虚、少气、口干、乏力、肺热口渴等，西洋参能补肺降火，生津液、去烦倦，甲鱼滋阴凉血，所以四季均可食用。