王成阳
安徽医科大学第一附属医院 中医内科 副主任医师活血化瘀、降低脑血管患病。
大蒜性温，味辛平，入脾经、胃经、肺经。研究表明，大蒜为血管清道夫，可以很好的预防心脑血管里面的脂肪堆积，诱导组织内部脂肪代谢，显著提高纤维蛋白溶解酶活性，降低人体胆固醇，抑制血血管凝聚，降低血浆浓度，促进血管扩张，调节血压，提高血管通透性，抑制血栓形成，预防动脉硬化。
大蒜泡酒具有明显的活血化瘀作用。对于心脏病，脑血管疾病的患病具有明显的降低作用。但是并不是适合所有人，肺胃有热、肝肾有火、气虚血虚的人不能喝大蒜酒。慢性胃炎、胃溃疡的患者也要慎饮大蒜泡酒。阴虚火旺以及眼、口齿、喉、咽部有疾患的患者忌食。