许晓勇
安徽医科大学第一附属医院 消化内科 副主任医师吃坏红薯中毒的症状主要是细菌性急性胃肠炎的症状，因为腐坏变质的红薯主要是被细菌污染，细菌在红薯中滋生，引起红薯腐烂变质，患者会出现发热，头痛，头晕，腹痛，恶心，呕吐，腹泻，食欲不振等症状。
当然，如果对于自身抵抗力强的人，并且红薯的细菌致病力不强，或者患者食用量比较少，也有可能食用之后不会出现任何症状。如果出现中毒症状，患者要多喝水，如果出现了剧烈的呕吐，腹泻，必须到医院就诊，可以做血常规检查，血常规如果显示白细胞，中性粒细胞升高，就可以确定为细菌感染，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以明显缓解。
如果患者因为呕吐不能服药，可以静脉输注抗菌素，并且输注葡萄糖水或者生理盐水，以防止呕吐，腹泻出现的脱水及电解质失衡等症状。