核桃油的功效

核桃油主要含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑，保护血管，预防动脉粥样硬化，同时也能够预防心脑血管疾病的发生。

核桃油中含有角鲨烯可以促进细胞的生长，具有美容养颜，那么，由于核桃油本身的这些营养价值，以及它含有必需的氨基酸对人体来说非常有益，所以不仅是正常健康人群，而且孕妇也经常食用，可用于健脑，同时不饱和脂肪酸也能够保护心脑血管，防止动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病的发生。

所以，有些老年人通过吃核桃能够健脑和减少心脑血管疾病的发生。有些爱美的女士也会吃核桃能够美容养颜，促进细胞生长以及起到乌发的作用。